【公式】山形の寿司・辰寿し

【公式】山形の寿司・辰寿し

おしながき

旬のおすすめ品

※ 『旬のおすすめ品』は仕入れの状況により、変更になる場合がございます。

刺身
近海本鮪（九州）　生みんくくじら
天然とらふぐ　かつをわら炙り
九絵　金目鯛昆布〆
赤貝（閖上）　ぶどう海老
白海老　あおりいか
焼物
きんき焼　のどぐろ焼
柳かれい　ふぐ白子焼
桜鱒塩焼　穴子白焼
焼きはまぐり　さざえつぼ焼
孟宗焼（湯田川）　細竹焼（朝日村）
煮物
きんき煮付け　鯛かぶと煮
すっぽん小鍋　筍土佐煮（湯田川）
季節の茶碗蒸し
揚物
ふぐ唐揚
天ぷら　ー　穴子・活車海老・桜海老かき揚げ
　　　　　　山菜各種小　など
酢物
毛がに　かき（石川）
ほや　日本海産もずく
生わかめ
お寿し
近海本鮪（九州）
　　大とろ　中とろ　赤身
　　あぶり　づけ
天然とらふぐ　のどぐろ　真鯛
まこがれい　伊佐木　九絵
かつを　金目鯛昆布〆
赤貝（閖上）　蚫　北寄
海つぶ　帆立　小柱
活車海老　かつぶどう海老　白海老
うに　いくら
あおりいか
小肌　あじ
穴子　煮はまぐり　めねぎ
しゃこ　蒸し車海老
椀物
あら汁　はまぐり　わかめ
細竹　湯田川孟宗汁
酒肴
くちこ　自家製唐墨
うるか　鯨ベーコン
ばくらい　わらび一本漬
天豆　なす漬
甘味
自家製あいす

寿司

カウンター

  • 本日のおすすめ寿司（１２貫）・・・ 6,500円カウンターでは1つずつお出しします。
  • おまかせコース・・・・・・・・・・ 8,800円、11,000円、13,200円

※従来通りお好みでもセットでも召し上がれます。

にぎり寿司（お椀付）

  • 松・・・・・・・・・・・・・・・・ 3,800 円
  • 竹・・・・・・・・・・・・・・・・ 2,800 円
  • 梅・・・・・・・・・・・・・・・・ 2,200 円
  • 本日のおすすめ寿司（12貫）・・・・ 6,500 円

ちらし寿司（お椀付）

  • 松・・・・・・・・・・・・・・・・ 3,800 円
  • ばらちらし（二人前より）・・・・・ 4,500 円（一人前）

※ 価格はすべて税込表記になっております。

コース料理

おまかせコース

前半は酒肴とともにお酒を、後半は旬のねたをふんだんに盛り込んだお寿司をお楽しみいただけるコースです。

・・・8,800円、11,000円、13,200円

寿司懐石

お料理の合間にお寿司が3回出る、お食事中心のコースです。（8〜10品）

・・・8,800円、11,000円、13,200円

鍋（11～3月）（二人前より）

  • かも鍋・・・・・・・・・・・・・・ 3,300 円（一人前）
  • ふぐちり・・・・・・・・・・・・・ 3,850円
  • よせ鍋・・・・・・・・・・・・・・ 5,500 円

会席料理

ご宴会等、お酒の席におすすめのお料理中心のコースです。（8〜10品）

・・・8,800円、11,000円、13,200円

かも鍋コース（11月〜3月）

忘新年会や歓送迎会でもご好評いただいているコースです。

・・・8,800円、11,000円、13,200円

※ コース料理は、二人前より承ります。
※ 価格はすべて税込表記になっております。

お飲み物

日本酒

大吟醸

  • 栄光冨士ひとりよがり
    四合瓶・・・8,800円
    五勺グラス・・・1,100円
  • 亀の井くどき上手
    四合瓶・・・9,900円
    五勺グラス・・・1,210円
  • 酒田上喜元
    四合瓶・・・8,800円
    五勺グラス・・・1,100円
  • 小屋絹
    四合瓶・・・8,800円
    五勺グラス・・・1,100円
  • 男山壺天
    四合瓶・・・7,700円
    五勺グラス・・・・990円
  • 出羽桜大吟醸
    四合瓶・・・7,700円
    五勺グラス・・・・990円
  • 出羽桜春雷
    四合瓶・・・7,700円
    五勺グラス・・・・990円
  • 出羽桜雪漫々
    五勺グラス・・・・880円
  • 出羽桜大吟醸
    300mlボトル・・・1,650円

純米大吟醸

  • 出羽桜一路
    四合瓶・・・6,600円
    五勺グラス・・・・880円

純米吟醸

  • 酒田上喜元
    五勺グラス・・・・440円
  • 出羽桜出羽燦々《生酒》
    四合瓶・・・3,850円
    五勺グラス・・・・550円

純米酒

  • 蕨岡杉勇杉勇
    五勺グラス・・・・330円
  • 初孫魔斬
    300mlボトル・・・1,100円

生酒

  • 男山つららぎ
    300mlボトル・・・1,100円

古酒

  • 出羽桜枯山水
    ・・・・440円

ふぐ酒

  • ひれ酒
    ・・・・880円
  • 白子酒
    ・・・2,750円

限定

  • 山形　高木酒造十四代　特吟
    300mlボトル・・・2,200円
  • 山形　鈴木酒造　長井蔵鮨の酒　純米吟醸　寿々喜
    500mlボトル・・・2,750円
    グラス・・・・550円

※ 価格はすべて税込表記になっております。

焼酎

麦焼酎

  • キリンピュアブルー
    ショット・・・・550円
    ボトル・・・2,750円
  • 大分吉四六
    ショット・・・・770円
    ボトル・・・4,950円
  • 大分いいちこスペシャル
    ショット・・・・770円
    ボトル・・・6,050円
  • 大分いいちこフラスコ
    ショット・・・・880円
    ボトル・・・6,600円

芋焼酎

  • 鹿児島黒甕
    ショット・・・・550円
    ボトル・・・2,750円
  • 鹿児島麻友子
    ショット・・・・660円
    ボトル・・・3,850円
  • 鹿児島「辰」（酔神）
    ショット・・・・660円
    ボトル・・・4,400円
  • 鹿児島富乃宝山
    ショット・・・・770円
    ボトル・・・4,950円
  • 鹿児島吉兆宝山
    ショット・・・・770円
    ボトル・・・4,9５0円
  • 鹿児島匠の華
    ショット・・・・880円
    ボトル・・・6,600円

米焼酎

  • 熊本白岳しろ
    ショット・・・・550円
    ボトル・・・2,750円

黒糖焼酎

  • 鹿児島奄美の杜
    ショット・・・・550円
    ボトル・・・3,300円

すだち焼酎

  • 徳島すだち酎
    ショット・・・・550円
    ボトル・・・2,750円

限定焼酎

  • 熊本しょう（米）三十年古酒ブレンド
    ショット・・・1,100円
    ボトル・・・7,700円

※ 価格はすべて税込表記になっております。

その他

生ビール

  • サントリー　プレミアムモルツ
    タンブラー・・・・770円
    グラス・・・・550円

瓶ビール中瓶

  • アサヒ　スーパードライ
    キリン　クラシックラガー
    ・・・各770円

ノンアルコールビール

  • サントリー　オールフリー
    ・・・・550円

日本酒

  • 熱燗・冷や酒
    一合徳利・・・・440円
    二合徳利・・・・880円

焼酎麦・米・芋・黒糖

  • ロック
    水割り・お湯割り
    ・・・各660円
    ウーロン茶割り
    炭酸割り
    レモンサワー
    ・・・各770円

梅酒

  • ロック
    水割り・お湯割り
    ・・・各550円
    炭酸割り
    ・・・660円

ウィスキー

  • 水割り
    シングル・・・・660円

    ロック
    ・・・・770円

    ソーダ割り
    ・・・・880円

ワイン

  • フランス産　赤・白
    フルボトル・・・4,400円
    ハーフボトル・・・1,650円
    グラス・・・・660円

ソフトドリンク

  • ウーロン茶
    冷たい緑茶
    オレンジジュース
    コーラ
    サイダー
    ・・・各330円

※ 価格はすべて税込表記になっております。