2018.03.28
陽気な日が続き、春の喜びを感じる候です。
山の恵みが入荷し始めております。
筍は九州産が出ており、桜前線を追うように北上して参ります。
孟宗筍の最北端・湯田川は、ゴールデンウィークの頃には味わえるでしょうか。この頃には、天然のたらの芽、こし油、わらびなど各種山菜が楽しめることでしょう。
また、秋のお彼岸から春のお彼岸までといわれる「ふぐ」ですが、この時期以降、夏までも天然の「とらふぐ」が庄内はじめ東北各地で近年揚がっております。 これは「夏ふぐ」と呼ばれ、かの美食家北大路魯山人が『夏ふぐこそ美味』という言葉を残しているほどです。
噛めば噛むほど旨味のある絶品です。
旬の厳選素材をぜひお楽しみ下さい。

 

職人が一貫のにぎりに思いを込め、
魚を酢や昆布で、締めたり漬けたりあぶったり…。
カウンターでは、一貫一貫、お客様との
空間を楽しみながらお出しします。

  • 本日のおすすめ寿司(12貫)・ 4,000円(税別)
  • おまかせ肴・寿司コース・・・ 7,000円(税別)
  • 生寿司・・・・・・・・・・・ 1,200円(税別)より
  • ちらし寿司・・・・・・・・・ 1,600円(税別)より
  • 巻物各種・・・・・・・・・・・700円(税別)より

おしながきへ

旬の素材をおしげもなく使った辰寿しの酒肴と料理。
毎日替わる「今日のおすすめ品」の中から選んで頂き、本格晒割烹の醍醐味を盃を傾けながら味わい下さい。

  • お造り盛り合わせ・・・・・・・・ 2,500円(税別)より
  • 白身薄造り・・・・・・・・・・・ 2,500円(税別)より
  • 烏賊の造り・・・・・・・・・・・ 1,000円(税別)
  • ふぐ白子焼き・・・・・・・・・・ 2,500円(税別)
  • 柳かれい・・・・・・・・・・・・ 1,800円(税別)

おしながきへ

  • 辰寿し

  • 離れ

  • 2階お座敷

  • 離れお座敷

酒の肴を中心とした宴会コース。寿司を中心とした寿司懐石コース。どちらも厳選した素材を生かした辰寿しならではの料理です。二階座敷は四十名様までご利用いただけます。落ち着いた雰囲気の離れ座敷(二室)もございます。また、テーブル・椅子でのご利用もできますので、詳しくは、お問い合わせください
仏事・祝事・ご会食など、幅広くご利用ください。

  • 会席料理・・・・・・・・・・・・ 5,000円(税別)より
  • 寿司懐石・・・・・・・・・・・・ 5,000円(税別)より
  • 酒肴料理・・・・・・・・・・・・ 5,000円(税別)より

おしながきへ

  • 辰寿し

  • 離れ

  • 2階お座敷

  • 離れお座敷

日本酒・焼酎はそれぞれ銘酒を取り揃えています。酒処山形の地酒をお楽しみください。

おしながきへ

  • 店舗向かい側 2台
  • 専用駐車場  3台
  • 七日町パーキングプラザ1 1時間無料
  • 七日町パーキングプラザ2 1時間無料
  • 店舗隣 三井のリパーク 1時間無料

  • カウンター 10名様
  • 小上がり  12名様
  • その他、お座敷(最大40名)、離れ(2室)もご用意しております。
    また、テーブル・椅子でのご利用もできますので、詳しくは、お問い合わせください。